* 2006年3月 - 同大学を卒業。

* 2006年4月25日 - 「ミス・ユニバース・ジャパン®」に選出される。

* 2006年7月 - 「ミス・ユニバース2006世界大会（第55回大会）」総合第2位。

* 2007年 - WFP（国際連合世界食糧計画）オフィシャルサポーターに就任。

* 2008年1月 - 小学館ファッション雑誌『Domani』表紙専属モデルに就任。

* 2009年4月 - 栄養学を学ぶため都内の女子短期大学に入学。

* 2010年1月 - 所属事務所をIBG Japanからテンカラットへ移籍。

* 2008年3月 - 成田空港：　30周年記念イメージキャラクター
* 2008年4月 - 地球サポーター：　イメージキャラクター
* 2009年1月 - レクサス：　レクサス大使
* 2010年4月 - フランス観光開発機構：　2010年度フランス広報大使
* 2010年6月 - 免税店チェーンDFS：　特別大使

* コナミスポーツクラブ「コラーゲン クリスタルオッティモ」（2008年2月 - ）
* 成田国際空港開港30周年記念事業 「テイクオフへのリレー」篇（2008年4月 - ）
* 花王「ロリエ エフ」（2008年9月 - ）
* ユニクロ（2008年10月 - ）
* トヨタ「レクサス」（2008年12月 - ）
* ニベア花王「8×4」（2009年2月 - ）
* ハーゲンダッツ（2009年 - ）
* カネカ（2011年 - ）
雑誌
* 小学館「Domani」（2008年1月 - ） - 表紙　専属モデル。
テレビ
; 現在放送中
* 日立 世界・ふしぎ発見!（2007年4月14日 -、TBS） - ゲスト・準レギュラー解答者・ミステリーハンター（2009年12月12日放送）
* 知花くららの地球サポーター（2008年4月4日 -、テレビ東京）
* グローバル・ビジョン（2008年10月12日 - TwellV） - 番組ナビゲーター
* 朝だ!生です旅サラダ「ドイツ旅編」（2010年10月9日 - 、朝日放送）- マンスリーゲスト（リポーター）
* テレビでフランス語（2010年3月31日 - 9月23日、2011年9月28日 - 、NHK教育） - ナビゲーター
; 過去の出演番組
* NEWS ZERO（2006年10月 - 2007年9月、日本テレビ系）
* ネプリーグ（2006年9月4日、フジテレビ） - ゲスト
* 地球!ジオグラTV（2007年10月 - 2008年2月、TBS系）
* グータンヌーボ（2006年11月29日、フジテレビ） - ゲスト
* 徹子の部屋（2007年2月9日、テレビ朝日） - ゲスト
* メレンゲの気持ち（2007年3月10日、日本テレビ系） - ゲスト
* 美味いは京都?料理人たちの挑戦?（2008年10月5日、よみうりテレビ） - 番組ナビゲーター
* easy sports（2008年11月3日、11月5日、11月7日、12月22日-12月24日、テレビ朝日）
* 課外授業 ようこそ先輩（「沖縄はおいしい？」2009年7月26日、NHK）
* 生活ほっとモーニング「クイズdeなっとく! 夏だ!北海道まるかじり」（2009年7月27日、NHK） - ゲスト
* music trip ～音楽と楽しむひとり旅～「沖縄・慶留間島」（2009年8月17日、NHK）
* わたし & 紅白歌合戦「知花くらら」（2009年12月28日、NHK）
* 「2012年12月21日 マヤ暦の真実（前編）マヤ暦とは」（2010年3月23日、BS-TBS）
* 「2012年12月21日 マヤ暦の真実（後編）マヤ長老のトップ ドン・アレハンドロが語るマヤ暦の真実と祈り」（2010年3月24日、BS-TBS）
* NHK海外ネットワーク（2010年4月3日ほか、NHK）
* スタジオパークからこんにちは（2010年4月6日、NHK） - ゲスト
* ワンダー×ワンダー（2010年6月26日、NHK） - ゲスト
* イキだね!わたしの東京時間（2010年7月9日、NHK　*関東地方のみ） - 萬田久子と共にゲスト
* 特別番組「炎の天才画家ゴッホ～120年目の真実」（2010年10月17日、TBS）
* ジブリの風景～高畑勲・宮崎駿監督の出発点に出会う旅～（2011年8月6日、BS日テレ）
映画
* 白昼夢 - 主役の「凛」役で出演（ショートフィルム）。
イベント
* ニコン D3 & D300 発表会（2007年8月23日）
* コナミスポーツクラブ「コラーゲン クリスタルオッティモ」発表会（2008年1月31日）
* ノキア FOMA NM705i 発表会（2008年2月6日）
* ユニクロ ヒートテック発表会（2008年11月7日）
* メイベリン ニューヨーク ピュアミネラル リキッド 8週間ミネラルマラソンキャンペーン発足記念発表会 （2009年1月23日,27日）
* トヨタ レクサスHS,RX 報道発表会（2008年12月 - ）
ウェブサイト
* トヨタ・クラウン - スペシャルナビゲーター
* 大人の女性のためのトラベル・ウェブ・マガジン『旅色Luxury Stays』（2009年）

* ミス・ユニバース世界大会（第55回大会）は2006年7月に3週間にわたりアメリカ・ロサンゼルスで開催された。7月18日のナショナルコスチューム（民族衣装）審査では、戦国武将の甲冑をアレンジした衣装を披露。
* 2006年ミス・ユニバース世界大会のトップ5だけが参加できる「クエスチョン&アンサー」の際には、自ら司会者のマイクを受け取り、スペイン語と英語でアピールした。
* 2007年よりWFP（国際連合世界食糧計画）のオフィシャルサポーターとしてアフリカ、アジア各地への訪問の機会が増えている。
* 2009年7月26日放映のNHK『課外授業 ようこそ先輩』では、沖縄県那覇市立真嘉比小学校にて知花くららが講師を勤め、「食」をテーマに下記の実習および講義を行った。
** 【1限目】導入：
教室を舞台（ランウェイ）に見立ててファッションショーを行い、生徒たちに自由に表現する場を与えた。
** 【2限目】講義「世界の食糧事情」：
WFP（国際連合世界食糧計画）の活動を紹介した。また戦時中の日本の事情についても触れた。
** 【3限目】実習「フィールドワーク」：
那覇市の街頭で戦争体験者に当時の生活の様子をインタビューした。
** 【宿題】実習「食糧危機」：
その日の夕食と翌朝の朝食の内容を芋1本のみに限定し、食糧危機状態を擬似体験させた。また当日は知花くらら自身もこの課題を実践した。
** 【4限目】調理実習:
沖縄料理の「ゴーヤチャンプルー」を作り、食べた。
* 2009年12月28日放映のNHK『わたし & 紅白歌合戦「知花くらら」』にて、「思い出に残る歌」として以下の2曲を紹介した。
** 坂本冬美『夜桜お七』（第47回NHK紅白歌合戦、1996年）。
** DREAMS COME TRUE『LOVE LOVE LOVE』（第57回NHK紅白歌合戦 、2006年）。
* 家族構成は両親と弟。ガレッジセールのゴリとははとこ（それぞれの父親がいとこ同士）であり、また、りんけんバンドの照屋林賢は叔従父、照屋林助は大叔父にあたる。しかしゴリは「メレンゲの気持ち」（2007年3月10日放送）で本人に言われるまで全く知らなかったという。