2004年4月20日号『FLASH EX』に“彩川ゆずき”の名前でグラビアに掲載。生年月日は、1984年5月16日となっている。
2005年、同じ事務所の相澤仁美、渋谷真由、清原みゆきと共にSUPER GTイメージガール「P-ch!（ピーチ）」に選出。浜田翔子、西田奈津美、吉田智美と共に日テレジェニック2005に選出。
2006年、P-ch!のメンバーで同じ事務所の相澤仁美と「オーパーツ」というユニットを組みCDデビュー。
2007年、YOU THE ROCK★と共にサイバーエージェントのアメーバブログWeb生放送『Ameba番長』のレギュラーアシスタントMCを務める。
2009年10月6日から放送が開始されたTBS系「崖っぷち」内で、新規で始めたブログを3か月で2000万アクセスに到達させないと芸能界を強制引退するという企画に挑戦した。企画発表からわずか8日で1000万アクセスを超え、2009年10月17日に2000万アクセスを突破したため、引退は回避できた。
2010年8月23日に記者会見でプロレスデビューを発表した。

* ナルシストで「自分大好き人間」あることを公言しておりメイド、猫、ナースなどコスプレ衣装を自前で何着も持っている。また自身の全体写真がプリントされた等身大抱き枕で寝ている。男性の好きなタイプは「ゆず季だけを見てくれる人。浮気は絶対に許さない」「ごはんをモリモリ食べる人」とのこと。『Ameba番長』の占いコーナーでは必ずと言ってよいほど「自己顕示欲の強さ」を指摘され、当人もそれを否定しない。普段のファッションも華やかで柔らかい感じのファッションを好み、ボトムもパンツスタイルではなくスカートであることが多い。
* 将来の目標は女優。柴咲コウや奥菜恵が好き。
* 趣味はショッピング、ゲーム。特にゲーム好きで、過去には桃太郎電鉄シリーズのやり込みプレイやどうぶつの森にはまっていた。また恋愛映画が好きで、純愛ものをよく見る。番組での自宅公開によると漫画もよく読んでいる。
* 特技はクラシック・バレエ、バレーボール、水泳。特にクラシック・バレエは海外公演に参加したことがあるほどの腕前。また体の柔らかさを生かすためにテコンドーを習う。流派はJTA(日本テコンドー協会)。級は3級（青帯）。
* 『キンコンヒルズ』にて、かなりの運動音痴ぶりを発揮して笑いを取る。特に跳び箱系は苦手の様。
* 自らキャッチコピーを「夜のおともに愛川ゆず季」と付けた。
* 好きな食べ物はチーズ。嫌いな食べ物は辛いもの全般。独特の苦味があるコーヒーが飲めなかったが、2006年頃から克服し飲める様になった。
* ワンデーのコンタクトレンズを愛用しており、パリパリに乾いたレンズを集めるのが趣味だったが、レーシック手術を受けてコンタクトレンズは必要なくなってしまった。
* 妹と弟がいる。
* 通常はプロレスラーとして約52kg程度の体重を維持しているが、グラビア撮影の仕事が入った際には「魅せる体作りのため」約7kgほど体重を落とすという。その際は「3日前からほとんど食事も取らず、時には下剤も使う」といい、撮影が終わったら今度は食事を大量に摂って体重を戻しているとのこと。

* クラシック・バレエを続けていたときには現在のような豊満なバストではなく、どちらかというと貧乳だった。しかし高校に入学しバレエを止めたことで一気に20キロ近く太ってしまい、「さすがにこれはマズイ」とダイエットを決意。再びバレエとテコンドー等を始めてダイエットには成功したが胸だけが痩せず、現在の豊満なバストを手に入れた。しかし、芸能界で仕事をするまで胸の大きさがコンプレックスになっていたと後に告白している。クラシック・バレエの時は「テーピングで下までグルグル巻いて押さえつけてたのがつらかった」という。
* 週刊ヤングジャンプにおいてグラビア共演した石井めぐるとともに「ゆずめぐ」という誌面限定ユニットを結成後、仕事で一緒になるグラビアアイドルと私的にユニットを組むことがある。BS-i『アイドル芸能社』で一緒だった佐野夏芽とは「なつゆず」、浜田翔子とは「ゆずこしょう」を名乗る。皆、プライベートでも仲がよい友人である。また事務所の半年後輩（しかし1つ年上）にあたる相澤仁美とは「P-ch!」や「オーパーツ」に限らず一緒に活動することが多く、共演の様子がよくブログに出てくる。
* 自称”晴れ女”であり普段から折り畳み傘など雨具を持ち歩く習慣が無いため、雨に降られるたびにビニール傘を買ってしまい自宅にはフトンたたきの代わりにしているほどたくさんのビニール傘がある。
* 『Qさま』の潜水企画において日本代表入りをかけてトライし、潜水距離68mという日本女子トップレベルのパフォーマンスを見せるも酸欠により失格となる。後に自身のブログで「一瞬意識がとんだ」と語っている。また、同番組の別企画芸能界シンクロ選手権SPで相澤と共に見事な演技を見せている。
* テレビ番組の中で霊能を持つ人に嫌なのに断れないという意思の弱さを指摘され、それを聞いた本人も納得していた。この霊能者いわく、優柔不断が災いし生きている男からも好かれやすいが死んでしまって霊になった男からも好かれてしまうとのこと。霊感自体も強く、2006年7月15日放送の『芸能界霊能力検定』では準3級を取得している。

; 2011年
* 1月23日、所属団体であるスターダムの旗揚げ戦「スターダム旗揚げ戦 ～Birth of Nova 新星誕生!～」新木場1stRING大会にて夏樹☆たいようと組み、高橋奈苗・愛リス組を相手に初のタッグマッチに挑戦するも高橋のバックドロップホールドで敗戦。高橋の容赦ない顔面攻撃により、左目周辺が大きく腫れ上がる程のダメージを受けた。
* 2月1日、高木三四郎のトークイベントにゲスト出演し、高木率いる「国民的プロレスグループ」TKG48に加入（会員番号40番）。
* 2月6日、自主興行「ゆずポン祭2 ～ゆずポンキック・ナイト～」新木場1stRING大会を開催。メインイベントで堀田祐美子と対戦し、パワーと反則攻撃に追い込まれるもラ・ゆずヒストラルで逆転勝利。デビュー3戦目にして初勝利を挙げた。
* 7月24日、スターダム初の後楽園ホール大会にて、初代ワンダー・オブ・スターダム王座を獲得。同日行われたDDTの「両国ピーターパン2011～二度あることは三度ある～」で行われたアイアンマンロイヤルランブルに出場し、これが初の他団体参戦となった。
得意技
; 七色のゆずポンキック(YK)
: YKレッド（かかと落とし）
: YKブルー（後ろ回し蹴り）
: YKイエロー（ハイキック）
: YKグリーン（サイドキック）
: YKピンク（二段蹴り）
: YKシルバー（ローリングソバット）
: YKゴールド（ニールキック）
; フィッシャーマンズ・スープレックス
; ゆずポンスタナー
: 高木三四郎より伝授。
; ラ・マヒストラル
: NOSAWA論外より伝授。改良型のラ・ゆずヒストラルもあり、この技で初勝利を挙げた。
獲得タイトル
* 初代ワンダー・オブ・スターダム王座
入場テーマ曲
* 爆乳戦隊パイレンジャー（本人ボーカル部分）
ゆずポン祭
2010年のプロレスデビュー戦として第1回開催。現スターダムGM風香が現役時代に行っていた自主興行「風香祭」を引き継ぐ形で開かれている。
2011年よりスターダムに所属することになったが、同団体の協力を得て継続して行われている。
また、2まではスターダム社長ロッシー小川がプロデュースに関わってたが、3からは愛川全面プロデュースとなる。
colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第1試合 シングルマッチ 15分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第1試合 シングルマッチ 15分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第1試合 オープニングマッチ10分1本勝負
style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○ヘイリー・ヘイトレッド||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○ヘイリー・ヘイトレッド||style="text-align: center; font-size: 60%;"|8分37秒
TKO||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|羽沙羅×||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|△Ray||style="text-align: center; font-size: 60%;"|時間切れ引き分け||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|中川ともか△
colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第2試合 スターダム・プレゼンツ エキシビジョン3分間||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第2試合 スターダム・プレゼンツ エキシビジョン3分間||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第2試合 スターダム提供試合 30分1本勝負
style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|△美闘陽子||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|△美闘陽子||style="text-align: center; font-size: 60%;"|時間切れ||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|須佐えり△||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○高橋奈苗
アクア||style="text-align: center; font-size: 60%;"|14分23秒
延髄斬り→片エビ固め||岩谷麻優×
colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第3試合 3WAYマッチ 20分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第3試合 3WAYマッチ 20分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第3試合 ゆずポンキック・ナイト 30分1本勝負
style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○中川ともか||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○中川ともか||style="text-align: center; font-size: 60%;"|12分46秒
200%スクールボーイ||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|松本浩代×||rowspan="2" style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○愛川ゆず季||rowspan="2" style="text-align: center; font-size: 60%;"|12分25秒
ラ・ゆずヒストラル||rowspan="2" style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|堀田祐美子×
colspan="3" style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|もう一人は夏樹☆たいよう||colspan="3" style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|もう一人は夏樹☆たいよう
colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第4試合 愛川ゆず季デビュー戦 30分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第4試合 愛川ゆず季デビュー戦 30分1本勝負||colspan="3"|
style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○高橋奈苗||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○高橋奈苗||style="text-align: center; font-size: 60%;"|13分51秒
冷蔵庫爆弾→片エビ固め||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|愛川ゆず季×||colspan="3"|
colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第1試合 TKG48提供試合 30分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第1試合 TKG48提供試合 30分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第0試合 スペシャル・アトラクションマッチ 3分1本勝負
style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○高木三四郎||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○高木三四郎||style="text-align: center; font-size: 60%;"|10分14秒
シットダウンひまわりボム→エビ固め||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|男色ディーノ||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|爆乳戦隊パイレンジャー・パイブルー||style="text-align: center; font-size: 60%;"|||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|ゆずポンマスク
colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第2試合 スターダム提供試合スペシャル3WAYマッチ 30分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第2試合 スターダム提供試合スペシャル3WAYマッチ 30分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第1試合 TKG48提供試合 30分1本勝負
style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○高橋奈苗||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|○高橋奈苗||style="text-align: center; font-size: 60%;"|11分41秒
2人まとめてのクロスフェース||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|星輝ありさ×須佐えり×||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|高木三四郎
澤宗紀||style="text-align: center; font-size: 60%;"|||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|火野裕士
colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第3試合 ゆずポン・バースデイ前夜祭ドリームマッチ 20分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第3試合 ゆずポン・バースデイ前夜祭ドリームマッチ 20分1本勝負||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第2試合 スターダム提供試合 30分1本勝負
style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|△愛川ゆず季||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|△愛川ゆず季||style="text-align: center; font-size: 60%;"|時間切れ引き分け||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|栗原あゆみ△||鹿島沙希||style="text-align: center; font-size: 60%;"|||世IV虎
colspan="3"|||colspan="3"|||colspan="3" style="background-color: yellow; font-size: 60%; color:black; width: 33%"|第3試合 ゆずポン夏の納涼フェスタ～未知との異次元遭遇～ 30分1本勝負
colspan="3"|||colspan="3"|||style="text-align: right; font-size: 70%; width: 12%"|愛川ゆず季||style="text-align: center; font-size: 60%;"|||style="text-align: left; font-size: 70%; width: 12%"|ダンプ松本

* ポイチョ!（瀬戸内海放送、2006年1月 - 2007年12月）
* 最強メダル伝説・第3章（サンテレビ、2006年7月 - ）
* パオパオ アソビ★クリエイターズ（BS日テレ、2006年10月 - 2007年3月）
* WakiWaki体操（GyaO、2006年11月 - ）
* グラビアの美少女（MONDO21、2006年）
* ドラマ「占い師 天尽」（CBC/goo配信、2006年1月）第1話ゲスト
* 朝までたけし的ショー（2007年1月2日、テレビ朝日）
* ドラマ「山おんな壁おんな」（フジテレビ、2007年7月12日）第2話ゲスト
* ご当地グルメバトル!桃鉄の旅（旅チャンネル）
* ゴッドタン～The God Tongue 神の舌～（テレビ東京系、2008年3月5日・12日）ゲスト
* TVチャンピオン2・無人島王選手権SP（テレビ東京系、2008年9月4日）佐野夏芽と共にグラビアアイドルとしてのゲスト。
* スペシャルドラマ夢をかなえるゾウ（男の成功篇）（日本テレビ/読売テレビ、2008年10月2日） - 美女役
* ガレッジ×ビレッジ（テレビ東京、2008年10月20日）相澤仁美と共にゲスト。
* キンコンヒルズ（テレビ東京、2008年12月4日・11日、2009年3月12日・19日）
* 今夜もドル箱（テレビ東京、2009年7月7日）木口亜矢と共にゲスト。
* 崖っぷち～アラビアンサイトFEVER～（TBS、2009年10月6日）
* 南極料理人と行く極寒北海道おいしいツアー～食材は自ら確保せよ!～（北海道放送製作TBS系ネット、2010年2月21日）さかなクンとともに出演。
* 小島×狩野×エスパー3P（TOKYO MX、2010年4月24日、5月1日）
* 今夜もドル箱!!EX（テレビ東京、2010年12月28日）助川まりえ、木口亜矢と共にゲスト。
* ドライブ A GO!GO!（テレビ東京、2011年3月13日）
* アリなし～アリケン★ゴールデンスタジアム～（テレビ東京、2011年4月16日）
* 奇跡ゲッター　ブットバース!!（TBS、2011年5月28日）
* ドラマ「ここが噂のエル・パラシオ」（テレビ東京、2011年10月 - 12月） - 牧原いつか役
映画
* 幽霊より怖い話「女優ストーカー篇」（2005年5月、DVDレンタル作品、監督：坂牧良太、配給：PAL企画）
* スクールデイズ（2005年、劇場公開作品、監督：守屋健太郎、配給：ファントムフィルム） - 元アイドルの女優・緑川優役。
* 日掛け金融地獄伝 こまねずみ常次朗、日掛け金融地獄伝 こまねずみ常次郎 悪徳金融死すべし（2006年、劇場公開作品、監督：鈴木浩介、配給：アートポート） - ヒロイン・浅野捺子（なつこ）役
* キャバギョ!（2007年、DVD公開作品、監督・脚本：村上大樹、配給：avex） - 美優役。
* バブルへGO!! タイムマシンはドラム式（2007年、劇場公開作品、監督：馬場康夫、配給：東宝） - レミ役。
* 爆乳戦隊パイレンジャー（2008年）
* しあわせになれない悲しい花（2010年、劇場公開作品、監督：山本淳一、配給：ミュージックシネマズジャパン）
ラジオ
* Ameba番長（Webラジオ、2007年2月 - ） - レギュラーアシスタントMC
* はるな愛のよろしく!グラビアンナイト（準レギュラー）（ニッポン放送）
* DJ Tomoaki’s Radio Show!（下北FM、2010年10月14日※20時台アシスタントMCとして出演）
* ニュース探究ラジオ Dig（TBSラジオ、2011年9月9日）
インターネット
* ヨーロピアンポーカーツアー 2007（GyaO）
* She 愛川ゆず季（ドーガ堂）
* She 愛川ゆず季 Vol.2（ドーガ堂）
* 溜池Now（GyaO）溜池会会員No.011
舞台
* ロリータ男爵×愛川ゆず季「なんてったってアニマル」（作・演出：田辺茂範、2006年12月16日 - 12月21日、全7公演） - ヒロイン・ゆずポン役、劇中の映像イラストも担当
* ケンコー全裸系水泳部 ウミショー - 静岡みれい役
CM キャンペーン
* 結婚情報サービス「メグリアイ」イメージガール
* 「P-ch!（ピーチ）」2005年SUPER GTイメージガール（他メンバーは、相澤仁美、渋谷真由、清原みゆき）
* 日テレジェニック2005（他メンバーは、浜田翔子、西田奈津美、吉田智美）
* ダリヤ「メンズパルティ」パッケージモデル（他メンバーは、木口亜矢、星野香織）
* スパワールド（2006年）
ゲーム
* 龍が如く（声：ゆず、2005年12月8日、セガ）
携帯サイト
* アイドルがイッパイ（アイパイ）
PV
* monobright「WONDER WORLD」（2011年） - バンドメンバーにひたすらプロレス技をかけている。

* Miss.Girl（2004年、河野英喜：撮影、ワニマガジン社） ISBN 978-4-89829-784-1
* ゆず季のカ彼レ視シ。（2005年、松田忠雄：撮影、アスコム） ISBN 978-4-7762-0234-9
* 花ゆず季（2005年、西条彰仁：撮影、学研） ISBN 978-4-05-402776-3 - 地元の愛媛県がロケ地。
* ゆずcm ～ 恋が始まる至近距離（2006年、矢西誠二:撮影、彩文館出版） ISBN 978-4-7756-0126-6
トレーディングカード
* LOVE LOVE Citrus（2005年、さくら堂）
* BOMB CARD LIMITED 4000 愛川ゆず季（2005年、ムービック）
* BOMB CARD LIMITED 3000 愛川ゆず季2（2006年、ムービック）
* プラチナム オフィシャル カードコレクション （2007年、さくら堂）
カレンダー
* 2005年度版カレンダー（2004年、TRY-X）
* 2006年度版カレンダー（2005年、TRY-X）
* 2007年度版カレンダー（2006年、TRY-X）
映像作品
* CITRON（2004年、竹書房）
* 山岸伸デジタル写真集（5）愛川ゆず季（2004年、ソフトバンクパブリッシング）
* 微熱（2004年、リバプール）
* 微笑（2005年、リバプール）
* HANAYUZUKI（2005年、ムービック） - 地元の愛媛県がロケ地。
* 日テレジェニック2005 愛川ゆず季（2005年、バップ）
* 日テレジェニックの宝箱 愛川ゆず季（2005年、バップ）
* ゆずポン☆LOVE RIVER（2006年、ラインコミュニケーションズ）
* ゆず・にゃん?!（2006年、ラインコミュニケーションズ）
* ゆず恋（2006年、学研）
* YUZU DIARY（2006年、フォーサイド・ドット・コム）
* 太陽がイッパイ!（2007年、イーネットフロンティア）
* Double Bomb（2008年、フォーサイド・ドットコム） 相澤仁美との共演作
* 爆乳戦隊パイレンジャー（2008年12月19日、エースデュース）
CD
* 秘密のボンバー（ユニット・オーパーツとして 2006年7月26日、Girl's Record）
** カップリング：「海へ行こう!」
** PV、メイキングDVD付き。
* Very Merry X'mas 2006（ユニット・4YOUとして 2006年12月6日、Girl's Record）
** カップリング：「kiss and hug」
** PV、メイキングDVD付き。
* ゆずポン☆れぼりゅーしょん（2007年10月24日、Girl's Party） PV、メイキングDVD付き。
# う・ふ・ふ・ふ
# message
その他のアイテム
* 愛川ゆず季ネックストラップ（2005年、通販商品）
* 愛川ゆず季等身大ハグクッション（2005年、TRY-X）