: この時、地元福井の民間放送局・福井テレビ（FTB）ではローカルニュースのトップ項目で取り上げられた。
* 2001年10月31日、シングル「Mr.Moonlight ～愛のビッグバンド～」にてデビュー。
* 2003年4月、ミニモニ。に加入。
* 2005年はモーニング娘。シングル曲のメインが最多となった。また、石川梨華卒業を受けセンターを務めた。
* 2006年は女子キックベースボールチーム「メトロラビッツH.P.」の主将に就任。ミュージカル「リボンの騎士」では主人公の「サファイア」を演じる。
* 2006年7月2日から配信が開始されたGyaOのオリジナルドラマ「道徳女子短大エコ研」の第1話「セミ」の主役を演じた。また、同ドラマの主題歌「夢から醒めて」（ソロ曲、作詞・作曲は安田信二）を歌う。
* 2007年6月1日、前リーダー藤本美貴の脱退により、モーニング娘。のリーダーに就任。
* 2008年6月、High-Kingに参加。
* 2009年1月、ドラマ「Q.E.D. 証明終了」に現役メンバーとして連続ドラマ初主演、モーニング娘では最年長の22歳（当時）でありながら17歳の役ということで話題を呼んだ。
* 2009年4月、エルダークラブ所属メンバーの卒業により、ハロー!プロジェクトのリーダーに就任。

*私立岡村女子高等学校。の合唱部リーダーである。
* デビュー当時は福井弁がきつかった。本人は「訛りは直った」と公言しているが、油断すると訛りが出る。
* トークはあまり得意ではなく（本人談）、よく噛む。藤本美貴から「噛んでこそ高橋愛」と太鼓判を押されるほど。自己紹介や挨拶で噛む事もしばしば。
* 舞台に対して真摯な熱意を持っている。ミュージカルリボンの騎士で共演した箙かおるから「衣装が皺になるから、男役は舞台の裏でも絶対に座らない」と教えられ、約1ヶ月続いた公演期間中、絶対に座らずに頑張っていた。
* 読書量が豊富で、愛読書に「"It"（それ）と呼ばれた子」、「ハリー・ポッター」シリーズ、「ダレン・シャン」シリーズなどがある。
* 好きな食べ物はソースカツ丼（福井県名物で洋食料理店「ヨーロッパ軒」のもの）とイチゴ。嫌いな食べ物はモンブラン、ナス、パイナップル、サザエ以外の貝類、アナゴ。
* 他のメンバーからは、「非常にしっかりしていて、大人」で「なんでもテキパキ片付ける」と評されている。田中れいなによると、結構、行動的な上、1人でいるのが苦痛ではないらしく、休日は、1人で、買い物や食事、映画館などに出掛けるといい、「すごくかっこいいけど、私には真似できない」と語っている。
*スレンダーなボディが特徴的で、お尻の形も美しく、写真集でもバックショットの写真が多い。
*プロデューサーであるつんく♂から「歌唱力が安定している」と評され
* 2010年6月現在、現役のモーニング娘。のメンバーの中で最年長である。
*メンバー（元メンバーを含む）の中で、新垣里沙とともにモーニング娘。としての活動歴が一番長い。
愛称
* 愛称は愛ちゃん。他にも、ラブリー、愛キュン、愛ちゅん、愛たんなどがある。
* 加入当初「うたばん」に出演した際、なまりがひどかったため石橋貴明がうまく言葉を聞き取れず、モールス信号のように聞こえたことから「テッテケテー」と呼ばれるようになったが、今はあまり呼ばれることはない。
交友
* モーニング娘。内部では同じ5期の新垣里沙と特に仲がよい。しかし新垣は高橋のことをしばしば「（性格が）変わっている」と評す。
* モーニング娘。のリーダーとなってからは、吉澤ひとみや松浦亜弥とメール交換をするなどの交友があるようである。また、新垣以外の5期メンバーの紺野あさ美や小川麻琴とも仲が良い。
*
* 合否は分かれたものの同じく第5期メンバーオーディションで最終審査まで残ったPaboのメンバーの木下優樹菜とは木下の芸能界入り以前から友達付き合いをしている。（双方がテレビ番組で公言）
* 福井で同じバレエ団に所属していた輝咲玲央（宝塚歌劇団星組）とは、現在もお互いの舞台を見あったり食事をする友人である。
*レギュラーとしてラジオ番組で共演している明石家さんまとはメールをする仲であり、尊敬する人物や気になる人物としてしゃべくり007出演時やネット上に掲載されているアンケートなどで公言している。
趣味、嗜好
* デビュー以前には、部活動では合唱部に所属し、声楽やクラシックバレエの習い事を経験した。加入オーディション時も含め、デビュー後のアピールポイントになっている。
** 合唱では中学生時代に全国大会に出場した。
** 2006年春のコンサートツアー「モーニング娘。コンサートツアー2006春 ～レインボーセブン～」では、バレエの動きを取り入れたライブパフォーマンスを見せている。
* 得意な物真似は土井たか子で「ハロモニ@」のコーナー「MouTube」では土井たか子の物真似シリーズがある。
* 宝塚歌劇団が好き。
** 雪組のトップスターだった高嶺ふぶきのポスターを貼るくらい、小さい頃から「タカラジェンヌ」に憧れて来たが、身長が低い（現在公称153cm）ために断念した。
** 芸能界デビュー以後も熱心なファンであり、宝塚のビデオをモーニング娘。を中心にハロー!プロジェクトのメンバーに勧めたり、メンバーを誘って観劇したりしている。
** 現在は特に水夏希のファンであるため雪組を中心に観劇をしているが、娘役では陽月華のファンであると公言している。
**宝塚歌劇団の水夏希、北翔海莉など一部のメンバーとは食事に行ったり、メールのやり取りをするなどプライベートでも交流がある。
** 宝塚歌劇の題材に取り上げられているせいか、中大兄皇子・中臣鎌足・織田信長といった日本史上の人物の名前に詳しい。
** 2006年に宝塚歌劇団とハロー!プロジェクトとの共演でミュージカル「リボンの騎士」を上演した際に、高橋はその主演を務め、形は違うものの「タカラヅカ」に憧れた高橋の一つの夢が叶った年となった。
**2008年には再び、宝塚歌劇団とのコラボレーション第2弾として「シンデレラ the ミュージカル」を上演し、主演を務めた。
*ゲーム好きの両親の影響で、自他共に認めるゲーム好き。お風呂の中でもゲームをするほど。所有しているゲーム機はプレイステーション2・ニンテンドウ64・ゲームキューブ・Wii・ニンテンドーDS・プレイステーションポータブル。特に好きなゲームは「ファイナルファンタジーVI」・「ファイナルファンタジーIX」・「ファイナルファンタジーX」・「ファイナルファンタジータクティクス」。レベルを上げていくのが好きらしい。
* パソコンはPower Mac G5とiBook G4を所持している。
エピソード
* 2006年新春開催の「Hello! Project 2006 Winter ～ワンダフルハーツ～」で衣裳に付けられていた番号は81（たかはしの「は」と、あいの「い」の語呂合わせと考えられる）。
* モーニング娘。加入直後から常に中心メンバーとして活動している。具体例としては以下の通り。
** 2002年4月MUSIX!の番組内ミニドラマ「Angel Hearts」で主役を演じる。
** 2003年4月 ラジオ番組準レギュラー。（詳細は#出演の項）
** 2004年つんく♂のセルフカバーアルバム「TAKE1」で、浜崎あゆみとのデュエット曲であった「LOVE～since 1999～」の浜崎パートを担当した。
** 2004年 モーニング娘。さくら組でセンターポジション。コンサートのパンフレットの中心前面にレイアウトされる。
** 2006年 ハロー!プロジェクト人気メンバーが毎年ゲスト出演する新春ワイド時代劇に抜擢（ばってき）された（詳細は出演の項）。
** 2010年2月現在、モーニング娘。シングル曲のメイン数は16作品
** センターポジションを務めた曲は「大阪 恋の歌」「色っぽい じれったい」「なんちゃって恋愛」。
** 2009年11月現在、ソロ写真集の作品数は現役メンバーでは最多の10作品（ハロー!プロジェクト全体でも最多）。また、初のソロ写真集は5期メンバーの中では最も早く出されており、4期メンバーの辻希美や加護亜依よりも早い。
** CDのジャケット写真やアーティスト写真等の集合写真において、中央前面に位置することが多い。

* 新春ワイド時代劇「天下騒乱～徳川三代の陰謀」（2006年1月2日、テレビ東京系） - 和子役
* 日本テレビ開局55年記念番組「ヒットメーカー 阿久悠物語」（2008年8月1日、日本テレビ系） - ミー（未唯）役
* ドラマ8 「Q.E.D. 証明終了」（2009年1月8日 - 3月12日、NHK） - 主演・水原可奈役
* 半分エスパー 第1話、第5話、第10話（2010年1月15日・2月12日・3月19日、フジテレビTWO） - スペシャルゲスト
テレビ番組
* ティンティンTOWN!（2002年7月5日 - 2004年3月26日、日本テレビ）
* それゆけ!ゴロッキーズ（2003年9月29日 - 12月26日、テレビ東京）
* 二人ゴト（2004年4月21日 - 23日・7月23日 - 29日、テレビ東京）
* 魔女っ娘。梨華ちゃんのマジカル美勇伝（2004年12月1日 - 6日・12月16日 - 17日、テレビ東京）
* 娘DOKYU!（2005年4月4日 - 6月8日、テレビ東京）
ラジオ番組
;レギュラー
* MBSヤングタウン土曜日（2003年4月12日 - 、MBSラジオ）
* FIVE STARS（2010年4月8日 - 、Inter FM）
;単発
* ハロプロやねん!（2004年3月5日・5月17日・2005年12月16日・18日・2006年11月3日・10日）
* TBC FUNふぃーるど・モーレツモーダッシュ（2005年5月16日 - 27日、東北放送）
;その他
* MBSラジオハロー!プロジェクトラジオドラマ「清水の舞台から」で主演を努め、第41回ギャラクシー賞でラジオ部門の「選奨」を受賞。
インターネット
* 第4回ハロプロビデオチャット（2005年4月8日、ハロー!プロジェクト on フレッツ）
* 新感覚ドラマ「道徳女子短大 エコ研」第1話「セミ」（2006年7月2日 - 9月2日、インターネット放送GyaO）
* オリジナル・ショート・ドラマ 「おじぎ30度」（2006年12月 - 、Dohhh UP!） - 木下花梨 役
* 会員限定WEBトーク 高橋愛の苺いちえ（2009年3月23日 - 2010年3月29日） - Hello!Projectファンクラブ会員のみ聴取できるラジオコンテンツ
映画
* ミニモニ。じゃムービー お菓子な大冒険!（2002年、東映）
DVD
* アロハロ!高橋愛DVD（2003年12月17日、アップフロントワークス）
* GyaO オリジナルドラマ 道徳女子短大 エコ研 第1話「セミ」（2006年10月4日）
* ショートドラマ ファミレス物語『おじぎ30度』（2007年2月9日、アップフロントワークス）
: シリーズ1 - 3まで3作同時に全国のガスト店頭で期間限定独占先行販売。あわせてガスト店内のガストビジョンでも放映を開始した。
* ラブハロ!高橋愛DVD（2007年4月11日、アップフロントワークス）
* I.（2009年6月17日、アップフロントワークス）
*Q.E.D. 証明終了 DVD-BOX（2009年6月24日、アップフロントワークス／ゼティマ）
* フィギュア（2010年6月2日、アップフロントワークス）
舞台
*BS-TBS開局10周年企画「ファッショナブル」（東京：2010年6月11日 - 20日：ル・テアトル銀座、大阪：2010年6月25日 - 27日：シアターBRAVA!）長谷川ココ役

* モーニング娘。 - 高橋愛写真集（2002年12月9日、ワニブックス 撮／渡辺達生） ISBN 978-4847027413
* アロハロ! 高橋愛写真集（2003年12月17日、角川書店 撮／松田忠雄） ISBN 978-4048942539
* 高橋愛 3rd 写真集 『わたあめ』（2004年5月27日、ワニブックス 撮／西田幸樹） ISBN 978-4847028069
* 高橋愛 4th 写真集 『愛ごころ』（2005年6月25日、ワニブックス 撮／根本好伸） ISBN 978-4847028700
* 高橋愛 5th 写真集 『19』（2006年1月27日、ワニブックス 撮／根本好伸） ISBN 978-4847029134
: オリコン2006年書籍ランキングのタレント写真集販売ランキング第10位（ハロプロ内でトップ）
* 高橋愛 写真集全集 『ai』（2006年10月27日、ワニブックス） ISBN 978-4847029615
* ラブハロ! 高橋愛写真集 in プーケット（2007年3月14日、角川グループパブリッシング 撮／河野英喜） ISBN 978-4048944854
* 高橋愛 7th 写真集 『水』（2007年10月26日、ワニブックス 撮／熊谷貫） ISBN 978-4847040498
* 高橋愛 8th 写真集 『もうひとつの愛』（2008年5月26日、ワニブックス 撮／長野博文） ISBN 978-4847040887
* 高橋愛 9th 写真集 『私』（2009年5月23日、ワニブックス 撮／根本好伸） ISBN 978-4847041709
* 高橋愛 10th 写真集 『形』（2010年5月27日、ワニブックス 撮／根本好伸） ISBN 978-4847042836

*スペシャルユニット
** High-King（2008年 - ）
* シャッフルユニット
** ハッピー7（2002年）
** 7AIR（2003年）
** H.P.オールスターズ（2004年）
** エレジーズ（2005年）