*趣味は買い物、1人ファッションショー、アイスクリーム食べ歩き。
*特技は卓球、スキー、1人長時間フラフープ。
*中1～高3までの6年間を卓球部で過ごし高3の頃、私学大会で優勝した経歴がある。また、千代田区の大会でも優勝した。
*3歳から始めたスキーはプロ級の腕前。
*フラフープは家で暇だった時に最高で90分間まわし続けましたという記録を持っている。（グラビアの美少女でフラフープをまわしながら、カップ焼きそばを作って、さらに、その焼きそばを食べる技を、『ぷっ』すまではフラフープをしながら生着替えと言う技をTVで披露している。のちにカートゥンKAT-TUNでも披露している。）
*好きな食べ物はアイスクリーム。
*バイクで転倒してから人の周りに妖精が見えるようになった。
略歴
*2007年、小学館･週刊ヤングサンデー誌面で開催されているグラビアアイドル企画YS乙女学院に参加。（コンテストには不参加。）
*2007年、三洋物産の「マリンちゃんを探せ!2007に参加。「ミスマリンちゃん」ファイナリスト9人の内の1人に選ばれる。（当時は桜井梢として参加）
*2009年4月よりおねだり!!マスカットに第2期メンバーとして出演中。
*2009年6月30日をもって、充電のためしばらく芸能活動を休止。（本人ブログより）

*マガジングラビアnet携帯「宮澤正明写真館」フレッシュチャンネル（2007年8月8日、講談社）
*スターチャット.TV（2007年8月22日、株式会社タッチプランニング）
*あっ!とおどろく放送局「アイドルcheck!」（2007年9月20日、12月13日、株式会社ティー・アンド・エム）
*モバイル現代 イチオシ写真館（2007年10月6日、講談社）
*あっ!とおどろく放送局「タケミネット」（2008年2月26日～2009年5月16日、株式会社ティー・アンド・エム）
ビデオ/DVD
#ファーストDVD「桜の天然水」桜井こずえ（2008年3月20日、トリコ）
TV･CS放送
*GOOD LOOKIN′CLUB（2006年10月7日～2007年9月29日）
*幹事さまぁーず 女だらけの新年会やっちゃうのかよSP（2008年1月1日、日本テレビ）
*グラビアの美少女 2008年2月グラビア強化月間第4週目（2008年2月22日～、MONDO21）
*『ぷっ』すま- 「達人技に真っ向勝負！ザ・スピードマスター決定戦！」コーナー- に出演。（フラフープ娘の生着替え）（2008年8月5日、テレビ朝日）
*勝利の女神 アイドルヌードル（2008年8月8日8月22日、千葉テレビ）
*水着DEピンポンパン（2008年4月～、エンタ!371 ）
*水着DEしちゃお（2008年10月～、エンタ!371 ）
*カートゥンKAT-TUN（2008年10月29日、日本テレビ）
*おねだり!!マスカット（2009年4月6日～8月?、テレビ東京）
CM
*鬼灯

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