1998年3月、音楽バンド「ザ・スリル」のギタリストGAKU（門脇学）と結婚（入籍）。2001年春には長男を出産したが2004年12月、「仕事が忙しくすれ違いが多い」ことを理由に離婚した。結婚以前には、保阪尚希と公然の仲で、交際時に共演したKOSEのCMが話題を呼んだ。2人で逃げるシーンが視聴者にインパクトを与えた。他に河村隆一や、ドラマーの沼澤尚との交際を報道されたことがある。
2006年公開の主演映画『フラガール』が大ヒット。米アカデミー賞外国語映画賞ノミネーションのための日本代表作品に選出された。ヒット映画『ALWAYS 三丁目の夕日』を押し退けての選出であった。自身も日本アカデミー賞優秀主演女優賞などを受賞した。
2008年公開の映画『デトロイト・メタル・シティ』、『容疑者Xの献身』の2作品で日本アカデミー賞優秀助演女優賞受賞。
2010年主演ドラマ『Mother』で第65回ザテレビジョンドラマアカデミー賞主演女優賞受賞。読者、TV記者、審査員票全部門で1位を獲得し、総投票数は2位の5倍を獲得していた。
2010年3月、自身が手がけるブランド『Malulu..』（マルル）をプロデュース。
2010年10月にはジュエリーやアクセサリーを加えた新作を発売した。

嗜好
地球が滅亡するなら最後に食べたいほど生ガキが好きである。また、サプリメント類は極力摂らないようにし、ストレッチやリラクゼーションを好むなど、健康の維持に努めている。
特技
小さい頃の特技は「空を飛ぶこと」。頻繁に幽体離脱をしていたと話している。幼少期は母親の勧めで、バレエ・ピアノ・日本舞踊などを習っていた。当時は嫌々やっていたが、現在は俳優としての礎となり、今は感謝しているという。
出身地
お笑い芸人はなわのシングル曲『佐賀県』の歌詞にて、佐賀県出身なのに公表していないと虚偽のネタにされる。
仕事
20歳の頃、この仕事が自分に向いてないと思い、辞めようと考え半年ほど放浪の旅に出た。しかし、そんな状態でも映画の話が来たため復帰した。また、本当は女優ではなくデザイン等の裏方業をしたかった。
映画『デトロイト・メタル・シティ』の社長役でのキャラクターが余りにも過激なため、この作品について語ることをあまり好んでいない。
家族
元美容師で現在、俳優として活動している高村晃平（本名松雪浩平）と、元LAZY KNACKの香月優奈（本名松雪陽平）という2人の弟がいる。

*第44回ゴールデン・アロー賞 映画賞（『フラガール』）
2008年度
*第32回日本アカデミー賞 優秀助演女優賞（『デトロイト・メタル・シティ』）
*第32回日本アカデミー賞 優秀助演女優賞（『容疑者Xの献身』）
*第65回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 主演女優賞(『Mother』)

*アナザヘヴン （2000年、松竹）- 笹本美奈 役
*MONDAY （2000年、シネカノン） - 霧島優子 役（ヒロイン）
*DRIVE （2002年、東京ヘラルド）
*子ぎつねヘレン （2006年1月、松竹） - 大河原律子 役（主演）
*フラガール （2006年7月、シネカノン） - 平山まどか 役（主演）
*子宮の記憶 ここにあなたがいる （2007年1月、トルネード・フィルム）- 桜井愛子 役（主演）
*ベクシル 2077日本鎖国 （2007年、松竹） - マリア 役（声の出演）
*デトロイト・メタル・シティ （2008年8月、東宝） - デスレコーズ社長 役
*容疑者Xの献身 （2008年10月、東宝） - 花岡靖子 役
*灯台 -短編映画集『男たちの詩』より （2008年）
*余命 （2009年2月、SDP） - 百田滴 役（主演）
*笑う警官 （2009年9月、東映） - 小島百合 役（ヒロイン）
*クヒオ大佐 （2009年10月、ショウゲート） - 永野しのぶ 役（ヒロイン）
*沈まぬ太陽（2009年10月、東宝）- 三井美樹 役
*てぃだかんかん～海とサンゴと小さな奇跡～（2010年、ショウゲート） - 金城由莉 役（ヒロイン）
*スマグラー（2011年10月、ワーナー・ブラザース映画）- 山岡有紀 役
*この空の花ー長岡花火物語 - 遠藤玲子 役（主演）
テレビドラマ
*熱血!新入社員宣言（1991年、TBS） - 橘小百合 役（ヒロイン）
*バナナチップス・ラヴ（1991年、フジテレビ） - リサ 役（主演）-初主演作
*夜に海輝き（1991年、NHK）（主演）
*大人は判ってくれない「神様の前でついた嘘」（1992年、フジテレビ）（主演）
*D坂殺人事件「名探偵明智小五郎誕生」（1992年、フジテレビ）
*アルファベット2/3（1992年、フジテレビ）
*ジュニア・愛の関係（1992年、フジテレビ） - 三沢ひまわり 役
*パ★テ★オ（1992年、フジテレビ「松竹スペシャルドラマ」） - 水島五月 役
*白鳥麗子でございます!（1993年、フジテレビ「ボクたちのドラマシリーズ」） - 白鳥麗子 役（主演）
*OLたちのざけんなヨ!!「社員旅行は大っ嫌い」（1993年、フジテレビ）
*白鳥麗子でございます!2（1993年、フジテレビ「ボクたちのドラマシリーズ」） - 白鳥麗子 役（主演）
*毎度ゴメンなさぁい（1994年、TBS） - 沢野桜 役（主演）
*男はいらない（1994年、読売テレビ） - 向井佑希 役
*世にも奇妙な物語 冬の特別編「鍵」（1995年、フジテレビ）
*毎度おジャマしまぁす（1995年、TBS） - 沢野桜 役（主演）
*ベストフレンド（1995年、読売テレビ） - 青山楓 役 （主演）
*勝利の女神（1996年、関西テレビ） - 津田理子 役（ヒロイン）
*硝子のかけらたち（1996年、TBS） - 水沢硝子 役（ヒロイン）
*名探偵保健室のオバさん（1997年、テレビ朝日） - 遠山櫻子 役（主演）
*理想の上司（1997年、TBS） - 白川万里華 役（ヒロイン）
*きらきらひかる（1998年、フジテレビ） - 月山紀子 役
*愛、ときどき嘘（1998年、日本テレビ） - 白石鮎子 役（主演）
*カミさんなんかこわくない（1998年、TBS）第11話ゲスト
*なにさまっ!（1998年、TBS） - 沢木いずみ 役（ヒロイン）
*アフリカの夜（1999年、フジテレビ） - 相沢有香 役
*太陽は沈まない（2000年、フジテレビ） - 桐野セツ 役（ヒロイン）
*ブラックジャック カルテII（2000年、TBS） - 高野綾子 役（ヒロイン）
*救命病棟24時（2001年、フジテレビ） - 香坂たまき 役（ヒロイン）
*忠臣蔵1/47（2001年、フジテレビ） - 富士見 役
*怪談百物語「雪女」（2002年、フジテレビ） - 雪女 役（主演）
*救命病棟24時スペシャル2002（2002年、フジテレビ） - 香坂たまき 役（ヒロイン）
*真夜中の雨（2002年、TBS） - 水澤由希子 役（ヒロイン）
*海のオルゴール＃FNS27時間テレビスペシャルドラマ（2003年、フジテレビ） - 竹内てるよ 役（主演）
*ビギナー（2003年、フジテレビ） - 森乃望 役
*砂の器（2004年、TBS） - 成瀬あさみ 役（ヒロイン）
*ファースト・キス（2007年、フジテレビ） - 高木蓮子 役
*法の庭（2007年、フジテレビ） - 天海杏子 役（主演）
*Mother（2010年4月 - 6月、日本テレビ） - 鈴原奈緒 役（主演）
*パーフェクト・リポート（2010年10月 - 12月、フジテレビ） - 蒼山叶 役（主演）
*心の糸（2010年11月、NHK） - 永倉玲子 役（主演）
*大河ドラマ「平清盛」（2012年1月 - 12月、NHK） - 藤原得子（美福院門） 役
*ABC創立60周年記念スペシャルドラマ 境遇（2012年冬放送、テレビ朝日） - 高倉陽子 役（主演）
アニメ
* ベクシル 2077日本鎖国（2007年）
* それいけ!アンパンマン すくえ!ココリンと奇跡の星（2011年） - ココリン 役
舞台
*夜叉ヶ池（2004年） - 白雪 役
*吉原御免状（2005年 劇団新感線） - 勝山太夫 役
*キャバレー(2007年) - サリー・ボウルズ 役（主演）
*SHINKANSEN☆RX『五右衛門ロック』（2008年） - 真砂のお竜 役
*東京月光魔曲（2009年）(ヒロイン)
ラジオ番組
*松雪泰子のHITACHI CLOSE TO YOU（TOKYO FM）
CM
*資生堂 「フリシェ」（1991年） - 高橋リナと共演
*日立製作所 パーソナルファクシミリ「美写文」（1992年）
*日本航空 「JAL新路線」（1991年）
*サントリー 「ビックル」（1993年）
*コーセー 「ルシェリ」（1994 - 1996年） - 保阪尚希と共演
*日清食品 U.F.O（ヤキソバニー、1995年）
*本田技研工業 シビック （1995年）
- 3ドアはレオナルド・ディカプリオと共演し、4ドアフェリオはレイ・チャールズと共演していた。
*日本コカ・コーラ「ラクティア」（1995年）
*アサヒビール「うるる」（1995年）
*ライオン (企業)「マイバランス」
*ブルボン「デザートショコラ」（1996年）
*三陽商会「FRAGILE」（1997年）
*日産自動車 プレセア （1998年）
*コダック「QT」（1998年）
*カネボウ化粧品 ティスティモ、DEW（デュウ）
*ユニクロ
*東京建物ほか 東京フロントコート（マンション）
*三井生命
*雪印乳業 「冷凍ミックスピザ」
*関西テレメッセージ
*江崎グリコ 「シリアルポッキー」
*エクソンモービル
*大塚製薬「ファイブミニ」
*オンワード樫山「自由区」
*エスエス製薬 「ハイチオールC プルミエール」
*セイコー 「ルキア」
*プロパスト プラーサ・ヴェール（マンション）
*ダイハツ・ミラ（2008年）
*ポッカコーポレーション「キレートレモン」
*SEED 「Vivid Moon」- プロデュース
その他の広告
*鳥栖ガス 父親が社長を務める。

#時を越えて （「怪盗セイント・テール」OP・テーマ） （1995.11.08）
#:（c/w） Stay with me・・・・
#Rain -雨に抱かれて・・・・ （「ベストフレンド」挿入歌） （1995.11.08）
#:（c/w） 月の香る夜
#WISH （「UN FACTORY ソムリエ」EN・テーマ） （1995.12.10）
#:（c/w） WISH（English Version）
#おやすみ （MyBalance CMソング・「勝利の女神」挿入歌） （1996.05.25）
#:（c/w） Sweet My Baby
#空っぽの愛の嵐 （「名探偵 保健室のオバさん」主題歌） （1997.02.14）
#:（c/w） Everybody Shake Hip ・ Mondodelixな夜
#HAPPY HAPPY DAYS （三井生命イメージソング・「MANBOO」EN・テーマ） （1997.07.24）
#:（c/w） Kissして・・・・
#ふりむかないで （日産PRESEAイメージソング） （1997.09.26）
#:（c/w） きっと・・・・
#愛の世界 （「愛、ときどき嘘」主題歌） （1998.05.13）
#:（c/w） なんてバカなんだろう・・・
#口唇（KUCHIBIRU） （Kanebo テスティモ CMイメージソング） （1999.01.13）
#:（c/w） BABY BABY
アルバム
*pray
*mondodelix
*32'05"
*M.M.M
他アーティスト作品への参加
*宇都宮隆　『one&one/line』（アルバムWHITE ROOM　デュエットで参加）